Selecionamos oite opções de brunchs imperdíveis em Madrid.

O brunch é uma chegada relativamente recente em Madrid, mas há ótimas opções, o difícil vai ser conhecer a todas. Escolhemos luagres desde cafés artísticos até restaurantes luxuosos de hotéis e chocolaterías que oferecem brunch para todos os gostos, e bolsos.

The Westin Palace – La Rotonda
O primeiro lugar geral pode ser muito disputado, mas o prêmio para o brunch mais espetacular de Madrid, com direito a iluminação natural vindo da cúpula de vitrais e cardápio elegante com delicados canapés de lagosta e foie gras. Além de receber não-hóspedes, todos os domingos à tarde, há concertos, cenas de óperas clássicas e cantorias espanholas. A experiência está longe de ser barata, mas a qualidade da comida fazem valer o investimento.

Zenith Brunch

Um dos locais mais recomendado em Tripadvisor. Aberto de 09 às 18h todos os dias da semana, um dos locais preferidos entre os viajantes que estão de passeios por aqui. Moçada jovem, preço estimado por pessoa são 25 euros.

Ene Restaurante
A terraça de sacada que dá para a igreja de San Pedro el Real com seu campanário mouro inclinado é um ponto a favor da experiência gastronômica. Mas o menu de brunch é igualmente atrativo. Destaque para pastelaria amanteigada, compotas caseiras, bagels com salmão fumado ou jamón ibérico e ovos com trufas. Ene também tem uma excelente carat de coquetéis, Se você esticar um pouco e esperar a noite cair, ainda pode conhecer os DJs locais.

Chocolatería Valor
Com seus horários de funcionamento de 24 horas e paredes cheias de fotos de celebridades. Dezembro é o mês onde todos os olhares se voltam para a Chocolatería Valor ou para a concorrente San Ginés. O tradicional churros com chocolate é a grande estrela, nas duas situações. Não há cardápio específico para brunch, mas no cardápio fixo tem crepes, waffles doces e salgados, torradas com jámon e tomate o dia (e a noite toda).

Bar Carmencita
O cardápio brunch do Carmencita Bar é apenas excelente. Os ovos poché cobertos com salmão, abacate e bacon frito têm sempre a cremosidade acertada que se espera dessa composição. Outro destaque são os huevos com guacamole e feijão preto. Você pode até optar por um hambúrguer (a especialidade do restaurante) apesar de casual, não é tão corriqueiro conseguir vaga, então é aconselhável que se reserve hora para degustar essas delícias.

El Bistró de La Central de Callao
Parte do moderno complexo de livrarias La Central abriga o delicioso El Bistró. O lugar serve cozinha mediterrânea sazonal incluindo um menu continental de brunch aos domingos. É um privilégio o charme de poder escolher um título entre os mais de 70 mil exemplares da livraria enquanto se serve de ovos florentinos .

Para quem quer variedade:

Federal Café
o Federal está rapidamente se tornando um dos pontos de encontro mais badalados da cidade. O lugar moderno é conhecido por excelente café, hambúrgueres de alto nível e saladas inventivas, mas acima de tudo pelo seu menu de café da manhã e brunch. Servido até às 13:00 durante a semana e às 16:00 nos fins de semana, é composto por clássicos como iogurte com granola, muffins recheados com frutas vermelhas e azuis e torradas com bananas caramelizadas e xarope de bordo. Opções mais substanciais incluem ovos mexidos com espinafre, servido em torradas de sourdough e mexilhões mexicanos.

Ojalá

No coração da Malasaña, bairro moderno madrileño, esse bar e restaurante brinda os frequentadores com um ambiente descolado e oferece uma variada carta com brunch. Os destaques são os pratos saudáveis. Healthy One, combinação de sanduíche de peru com rúcula, açaí com aveia, humus com chips de batata doce, o Veggie, pão integral com passas, fritada com cebola caramelizada e rúcula, humus, salada de abobrinha com queijo feta e azeitonas. Deu água na boca, né?